目前分類:閒妻料理 (4)

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準備下班回家的妳,現在是否正在思考,等會兒該怎麼快速回到家,然後又怎麼快速準備好晚餐?因為被工作耽誤太久、晚回家的媽咪們別擔心,今天在這兒我將介紹的是便利晚餐的準備方式,只要輕鬆幾個步驟,就可以讓妳們一家人快速享受晚餐。

 

準備好了嗎?現在,就讓我們快快進入這個主題,等會兒一回到家,妳馬上就能大展身手囉! 

1.麵粉類食物快煮:

平時冷凍庫內必須經常備有水餃、小籠湯包,或者冷凍的披薩等不需特別退冰就能煮的即食食品,萬一某天加班晚點回到家,就可以隨時從冷凍庫內取出,稍微蒸烤一下,20分鐘內必有熱騰騰食物可吃。

 

綜合食物    

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這次要來跟媽媽分享的也是簡單又美味的家常菜料理----筊白筍炒花枝,

這是一道職業婦女趕回家煮飯,最愛做的一道菜了,因為它真的真的很省時間。

另外,這道菜的三位主角---筊白筍,花枝及黑木耳都是低熱量,所以減肥的人很適合吃喔!

 

2  

 

首先我要先來說說學會這道菜的優點:

第一,所有食材都非常方便清理,不像葉菜類光事前的清洗就要花掉很多時間。

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好久沒有吃碗豆了,周日上菜市場時,我一看到它,馬上就決定買下來了。

其實碗豆的炒法很多樣,幾乎任何東西都可以跟它搭配著炒,尤其是花枝,蝦仁等海鮮類。

不過我打的主意卻是,可以拿碗豆與冰箱中一些剩餘的食材一起烹煮,順便清一清冰箱,又能讓全家食慾大開。

 

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碗豆炒甜不辣

為什麼我這次會用甜不辣來當配菜,而不是一般常用的花枝或蝦仁呢?

原因是冰箱中還躺著一小包甜不辣,所以便選擇把它一起煮掉囉!

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雖然我個人非常重視全家人的營養,但偶爾也會偷懶一下,煮個泡麵來吃。

但吃泡麵也是得要顧及健康的,不要只是加入滾水泡一下就吃喔。

建議妳利用煮開水時加入一些營養食材,全家也可以吃得好健康。

 

 

首先,將你需要的水量放入鍋中,並加入你想加入的營養食材。

本人建議的食材包括:蔬菜,各種菇類,火鍋用豬肉片(泡麵中本身有肉則可不加),雞蛋(若冰箱有滷蛋,直接用滷蛋也可)

泡麵1   

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